Vicenza Cultura

Palladio è l'identità della città come pochi architetti lo sono altrove. Vie, teatro, museo e arteria principale portano il suo nome, e l'istituto locale di studi che gli è dedicato attira studiosi da tutto il mondo. Sarebbe facile che tutto ciò sapesse di parco a tema, e non accade, soprattutto perché quegli edifici sono ancora in uso ordinario.

L'oreficeria è l'altra metà, e di gran lunga la maggiore per occupati. Vicenza lavora metalli preziosi dal medioevo ed è oggi tra i più grandi centri manifatturieri dell'oro in Europa; Vicenzaoro, la sua fiera internazionale, è un appuntamento fisso del calendario mondiale del gioiello. Molto di questo avviene in laboratori anziché in vetrina, per cui è facile non accorgersene affatto.

La cucina è caratteristica e piacevolmente fuori moda. Il baccalà alla vicentina -- stoccafisso stufato lentamente con cipolla, latte e formaggio -- è il piatto della città, difeso da una confraternita apposita e servito con la polenta e con nient'altro. I vini vengono da Breganze e dai Colli Berici più che dai nomi veneti più celebri.