Strada del Prosecco

La Strada del Prosecco percorre il crinale da Conegliano verso ovest fino a Valdobbiadene, una quarantina di chilometri tra le ripide colline terrazzate iscritte dall'UNESCO nel 2019. Tracciata nel 1966, fu la prima strada del vino d'Italia, e resta l'unico modo sensato per vedere il paesaggio da cui il vino proviene.

Le terrazze sono il bene iscritto, e sopravvivono solo perché i viticoltori continuano a mantenerle a mano. Acquistare dai piccoli produttori di collina anziché dal Prosecco di pianura è il sostegno più diretto disponibile.

La strada è stretta, e il traffico dei fine settimana estivi è un peso reale per paesi di poche centinaia di abitanti. Percorrerla in bicicletta, o venire infrasettimanalmente, aiuta concretamente.

Meglio restare fuori dai filari. Sono terreno privato in lavorazione, le terrazze si erodono facilmente sotto i piedi e il salto tra un livello e l'altro è più alto di quanto sembri.

Gratuita e aperta: è una strada pubblica. Percorrerla per intero richiede circa un'ora e mezza senza fermate, e quasi una giornata con le visite in cantina.

Servono l'auto o la bicicletta; gli autobus non servono utilmente il crinale. Le visite in cantina vanno prenotate, poiché molte sono piccole aziende familiari. Se si intende degustare, conviene organizzare un autista: i controlli sono attivi e la strada è impegnativa.

Settembre e ottobre, durante la vendemmia, quando le colline lavorano. Da aprile a giugno è l'altra buona finestra, verde e tranquilla.

I fine settimana estivi portano il traffico più intenso su una strada che non può davvero reggerlo. L'inverno spoglia le viti, benché la struttura delle terrazze sia proprio allora più leggibile.